Les méthodes couramment utilisées par l'agriculture commerciale travaillent contre nature. L'utilisation de produits chimiques, par exemple les pesticides et les engrais artificiels, provoque des effets indésirables tels que la détérioration ou la destruction de la couche d'humus, l'appauvrissement du sol et la résistance des ravageurs. jardin familial peut être notre propre moyen d'obtenir des aliments sains - des fruits et légumes issus de notre propre agriculture biologique, sans avoir d'effets secondaires sur l'environnement. Découvrez pourquoi l'écologie dans le jardin est si importante et quels sont les
principes de base de la culture biologiquefruits et légumes.
L'écologie au potager - la culture coordonnée
Que nous apporte l'écologie au jardin ?
" Les chiffres parlent d&39;eux-mêmes. Environ un million de tonnes de pesticides sont utilisées chaque année aux États-Unis. Dans l&39;Union européenne, ce n&39;est que 140 000. tonnes par an. Malheureusement, il n&39;y a pas de données sur la Pologne. Cependant, il faut supposer que les pesticides sont également couramment utilisés ici et, malheureusement, souvent abusés."
Afin de maintenir la productivité à un niveau suffisamment élevé, l'utilisation d'engrais artificiels est jugée nécessaire. Ceci, à son tour, détruit les micro-organismes dont la tâche est de transformer les engrais et la matière organique en sels absorbés par les plantes.
Un autre facteur qui affecte négativement l'état des sols sont les monocultures, c'est-à-dire un système agricole dans lequel une espèce est cultivée dans une zone donnée pendant de nombreuses années. De plus en plus d'exploitations rétrécissent leur spécialisation à une seule espèce, ce qui entraîne une stérilisation des sols et une modification de leur structure.
Heureusement, nos jardins familiaux ou familiaux peuvent être différents. Ils peuvent être une source d'aliments sains, obtenus d'une manière compatible avec la nature, sans menacer l'environnement qui nous entoure. L'essence deculture de jardin biologiqueest de travailler avec la nature, pas contre elle. Les plantes extraient l'oxygène, l'hydrogène et le carbone de l'eau et de l'air. En utilisant l'énergie solaire, ils créent les composés organiques dont ils ont besoin. L'azote, le potassium, le phosphore, le calcium et le magnésium sont extraits du substrat. Nous pouvons soutenir ces processus en utilisant des méthodes naturelles d'entretien, de fertilisation et de protection des plantes.
L'application de base desprincipes de l'écologie au jardinsont : la rotation des cultures, le voisinage des plantes, le fumier et le compost. Leur utilisation à l'échelle de la production est un grand défi pour les exploitations agricoles à but lucratif. Cependant, dans les potagers domestiques, il vaut la peine d'utiliser ces méthodes à presque tous les égards - les cultures sont plus saines, plus savoureuses et naturellement plus sucrées, et le sol du jardin est plus riche en matière organique.
Un composteur est indispensable dans un jardin bio
Jardinage bio
Écologie dans le jardin - rotation des cultures
Planter des légumes de différents groupes dans le jardin dans le bon ordre empêche l'accumulation d'agents pathogènes, réduit la croissance des parasites et aide également à préserver les nutriments dans le sol. Par exemple, les betteraves rouges poussent bien lorsqu'elles sont plantées dans une légumineuse, ce qui laisse un sol riche en azote.
L'écologie au jardin - l'impact du voisinage végétal
La tradition de planter certaines plantes ensemble est pratiquée depuis de nombreuses années. Il y a des plantes qui prospèrent mieux lorsqu'on leur donne la bonne compagnie. Les oignons et les carottes se protègent mutuellement des ravageurs et des maladies. Les soucis plantés chasseront les pucerons et les soucis - les nématodes. L'ail à côté des fraises les protège de la moisissure grise. Même les mauvaises herbes telles que l'ortie, l'achillée millefeuille et la camomille augmentent la résistance des légumes et repoussent les parasites.
Écologie dans le jardin - engrais naturels
Les engrais verts naturels, le fumier et le compost contiennent tous les nutriments nécessaires dans la bonne composition et proportion. Déterrer des cultures vertes fraîches, du fumier et du compost aide à décomposer la matière organique et libère des nutriments dans le sol pour les cultures futures.
Compost - l'engrais le plus écologique du jardin
Le jardinage écologique est une question d'équilibre et de cycle fermé de la matière organique.Dans le cycle naturel, le compost fertilise le sol, le sol fournit des nutriments aux plantes, qui à leur tour les nourrissent. Tous les déchets de cuisine et de jardin doivent être compostés et remis au sol. De cette façon, nos jardins deviendront autosuffisants et le sol conservera sa fertilité pendant de nombreuses années.
Wojciech GórskiekoWarzywnik.pl
