Le sumac au vinaigre a autant d'adeptes que d'ennemis. Il est joli, il change bien de couleur en automne, mais il pousse aussi très vite grâce aux drageons. Voyez quelles variétés de sumac au vinaigre valent la peine d'être choisies pour votre jardin, à quoi ressemble la culture du sumac dans le jardin et que faire avant de le planter, ainsi que comment se débarrasser du sumac acétique lorsqu'il s'avère trop cher . Voici tout ce que vous devez savoir sur le vinaigre de sumac !
Vinaigre sumac
Le sumac acétique(Rhus typhina) est un arbre peu exigeant.Atteint une hauteur allant jusqu'à 7 m, il a une forme de couronne impressionnante avec des pousses couvertes de poils rouges. De très grandes feuilles vert foncé, aux épingles impaires, atteignant 50 cm de long, virent au rouge, à l'orange et au jaune en automne, s'harmonisant avec les inflorescences en forme de troupeau brun-rouge qui restent longtemps sur l'arbre. En conséquence, la plante est attrayante non seulement en été, mais aussi particulièrement belle en automne. Les fruits du sumac sont comestibles et peuvent être utilisés pour préparer du vinaigre et des sirops légèrement acides. Planter du sumac acétique est également un bon moyen de garder les moustiques dans votre jardin car les moustiques évitent l'arbre.
Vinaigre de sumac - variétés
Vinaigre sumacest célèbre pour ses faibles besoins en sol. Il fait très bien partout où il y a du soleil. Les variétés de sumac vinaigré se caractérisent par une croissance plus faible que les espèces communes, elles s'intégreront donc parfaitement dans les petits jardins avec des vivaces et des petits arbustes. Fait intéressant,les variétés de sumac de jardinproduisent moins de drageons, elles ne sont donc pas aussi expansives que les espèces pures. Les variétés de sumac vinaigrésont également parfaites pour la culture en pot
Le sumac acétique 'Dissecta'est une variété qui pousse jusqu'à 4 m de haut et 6 m de large. Il poussera bien dans de grands conteneurs et de petits jardins. Les feuilles sont profondément découpées, ressemblant à des fougères, elles changent de couleur en automne. Une autre variété très intéressante de sumac vinaigré estTIGER EYES sumac 'Bailtiger'C'est une variété à croissance basse avec une couronne parapluie. Il pousse lentement, atteignant 2 mètres de hauteur et la même largeur. Les feuilles sont vert clair au printemps, jaunes pendant la saison de croissance et en automne, elles deviennent écarlates. Idéalement adapté à un petit jardin et à de grands contenants.
Vinaigre de sumac - culture
Le vinaigrese contentera de n'importe quel sol. Il poussera bien dans un sol sablonneux perméable, non humide, avec une réaction légèrement acide à alcaline. Préfère un emplacement ensoleillé et tolère bien la chaleur saisonnière.La plante n'a pas d'exigences particulières, donccultiver du vinaigre de sumacne posera pas de problèmes, également en raison de sa résistance aux maladies, aux ravageurs et à sa résistance totale au gel. Le sumac trouvera sa place même dans un endroit peu attrayant du jardin, là où d'autres plantes ont échoué.
AttentionAfin d'éviter une croissance incontrôlée du sumac vinaigré avant les drageons, il est préférable de planter la plante dans un pot ou de creuser une barrière racinaire autour de celle-ci, par ex. en feuille de HDPE (ce type de barrière peut parfois être acheté comme barrière anti-racines pour les bambous.)
Vinaigre sumac - reproduction
Le sumac acétiqueest un arbre extrêmement expansif avec des racines peu profondes et produisant de nombreux drageons. Ainsi, sans notre contrôle, les sumacs peuvent occuper une grande partie de notre jardin. Si nous blessons les racines avec une bêche, des drageons apparaîtront rapidement. Cette caractéristique du sumac rend sa reproduction par drageons très facile.
Une autre méthode consiste àpropager le sumac acétiqueà partir de boutures de racines. Ces boutures sont récoltées en février à partir de racines bien développées. Nous les coupons en morceaux de 2,5 cm avec un couteau bien aiguisé et les plantons dans un mélange sable-tourbe (1: 1). Les semis collectés doivent disposer d'un endroit chaud lors de l'inspection, les encourageant à pousser à 20 ° C. Puis, en mars-avril, plantez les semis de façon permanente.
Remarque !Le jus de sumac au vinaigre est toxique et peut parfois causer de graves irritations. Par conséquent, soyez prudent lors de la préparation des semis. Effectuez tous les travaux avec des gants de protection.
Vinaigre de sumac - comment se débarrasser de
Quandprendre soin du sumac au vinaigreévitez d'endommager les racines, car cela améliore encore la formation de drageons. La prévention de l'infestation par le sumac consiste à retirer les drageons déjà formés. Vous pourriez être tenté d'utiliser divers types d'herbicides, tels que Avans Premium 360 SL ou Roundup, sur les rejets.Laissé à lui-même, le sumac au vinaigre commence à envahir largement la région, déplaçant d'autres plantes. Afin dese débarrasser du vinaigre de sumacpour de bon, nous devons retirer complètement la plante entière du jardin, ce qui ne sera pas facile. Il peut arriver que la plante recommence à rebondir, donc cette action doit être répétée jusqu'à ce qu'elle réussisse.
MSc Ing. Joanna Bialowas
