Le coingest un arbuste résistant au gel avec des brindilles épineuses, pouvant atteindre environ 2 m de hauteur. Il est cultivé pour les belles fleurs qui y apparaissent dès le début du printemps, ainsi que pour les fruits, parfaits pour les conserves - conserves et teintures. Voici les meilleures espèces etvariétés de coings pour la culture de jardin , comment planter et faire pousser un arbuste de coing, et à quoi ressemblent et goûtent les coings
Le coing est un arbuste qui fleurit merveilleusement au printemps.
Coing - caractéristiques, application
Le genrecoingcomprend 3 espèces trouvées à l'état sauvage en Asie de l'Est et de nombreuses variétés, qui peuvent toutes être cultivées en Pologne.Coing buissonsau printemps, ils parsèment de fleurs qui ressemblent un peu à des fleurs de pommier. Les fruits jaunesdu coingapparaissent à l'automne. Ils sont utilisés pour les conserves - conserves, teintures, ils peuvent être ajoutés au thé ou confits. Ces arbustes peuvent être plantés en plates-bandes, formés en haie ou menés près des murs.
Coing - espèces et variétés
Coing japonaisChaenomeles japonica
Comme son nom l'indique, ce coing vient du Japon. Crée des arbustes larges et bas jusqu'à 1 m de haut. Il y a de courtes épines sur les pousses. Les fleurs sont rouge brique, de 3 à 4 cm de diamètre, avec un seul verticille de pétales. Le coing japonais commence à fleurir juste avant la libération des feuilles, fin mars et début avril. Les fruits du coing japonais sont plats-sphériques, jaunes, de 4 cm de diamètre.Ils sentent bon. Le coing japonais est parfaitement résistant au gel ici.
Coing noirChaenomeles speciosa
Il vient de Chine, aussi appelécoing chinoisoucoingIl est plus gros que le coing japonais, il pousse jusqu'à 2 m de hauteur. Les pousses sont très épineuses. Les fleurs peuvent être rouges, roses ou blanches. La teigne du coing fleurit en mai et juin. Le fruit est de 4-7 cm de long, très dur. En raison de sa croissance plus haute et de son fruit oblong ressemblant au coing, cette espèce de coing est souvent confondue avec le coing commun. Ce coing est également résistant au gel, ce qui rend la culture beaucoup plus facile.
Coing intermédiaireChaenomeles x superba
Ce coing est un hybride des deux coings précédemment cités et est le plus souvent cultivé dans nos jardins. Le coing intermédiaire pousse jusqu'à 1 m de hauteur et pousse fortement sur les côtés. Il y a de grandes épines jusqu'à 1 cm de long sur les pousses. Les fleurs se déclinent en plusieurs couleurs différentes selon la variété.En Pologne, 3variétés de coingsintermédiaires :
- 'Crimson and Gold' - fleurs pourpres foncées
- 'Elly Mossel' - fleurs rouge feu, la variété fleurit à nouveau en été
- 'Nicoline' - fleurs rouges et orange, fleurit abondamment. Cette variété est particulièrement précieuse !
Faire pousser un coing
Exigences du sol
Les coingssont mieux plantés dans un sol fertile, humide et chaud. Ils se plaisent également dans les sols sablonneux et calcaires. En revanche, ils poussent mal sur des sols humides et détrempés. Lorsque vous cultivez des coings, il est préférable de mettre de la litière sous l'arbuste, ce qui réduira la perte d'humidité et empêchera la croissance des mauvaises herbes.
Site
Le meilleur site pourla culture du coingest des endroits ensoleillés, chauds et semi-ombragés. Les coings sont très bons pour les plantes urbaines car ils résistent au gel et tolèrent bien la pollution atmosphérique.
Taille
Le cognassierne nécessite pas non plus de taille particulière. Si nécessaire, les buissons peuvent être taillés pour les éclaircir ou limiter leur croissance. Les coings plantés sur une haie nécessitent une mise en forme pour maintenir la forme et le port compact de la haie. Les plantes le long des murs sont coupées après la fin de leur floraison, en taillant leurs pousses de l'année dernière, sur lesquelles il reste 2-3 bourgeons.
Coing - reproduction, boutures
"Semis de coing
Les plants de coing se propagent mieux par bouturage. Si vous voulez plus d&39;arbustes, prenezsemis de coingen été, en pensant à les couper pour que le semis contienne le soi-disant talon. Ensuite, le semis de coing doit être placé dans un pot rempli de tourbe mélangée à du sable. Les pots contenant des semis de coings doivent hiverner dans un lieu d&39;inspection frais et, au printemps, ils doivent être plantés dans le sol."
Le coing peut également être multiplié à partir de graines. Cependant, il convient de rappeler que seules les espèces se reproduisent de cette manière.Les variétés de coingspropagées à partir de graines n'héritent généralement pas des caractéristiques de la plante mère (elles peuvent, par exemple, avoir une couleur de fleurs différente).
IndépendantL'élevage de coingsest relativement facile. Cependant, si nous n'avons pas la patience de faire pousser des semis, vous pouvez aller de l'avant et acheter des plants de coing prêts à planterdans une pépinière ou une jardinerie. Cela nous fera gagner du temps, même si cela coûtera un peu plus cher que de cultiver des semis par vous-même.
Coing - récolte, application
Les coingsne sont pas gros (généralement 4-5 cm de diamètre) et peuvent être sphériques ou légèrement aplatis selon la variété. Ils contiennent beaucoup de pectine et sont une riche source de vitamine C (ils en contiennent beaucoup plus que le citron). Ils sont assez durs et durables, et leur peau jaunâtre est souvent recouverte d'une rougeur et dégage une odeur agréable. Ils mûrissent de septembre à octobre.
Les coings sont généralement récoltés en octobre. Certains disent que le premier gel est le meilleur. Ils ne conviennent pas à la consommation crus (acides et durs), mais ils peuvent être un excellent ajout au thé, remplaçant le citron populaire. Il suffit de couperfruit du coingen rondelles (en enlevant au préalable le trognon) ou en cubes et saupoudrer de sucre dans un bocal. Après quelques jours, il peut déjà être ajouté au thé. Les coings sont également utilisés pour les conserves - ils peuvent être frits avec du sucre, ce qui donne de savoureuses confitures et conserves. Il vaut également la peine de préparer une teinture à base d'eux, la soi-disant coing (souvent confondu avec la teinture de coing).
Coing - maladies et ravageurs
Les coings sont rarement attaqués par des maladies ou des ravageurs. Des maladies, des taches de feuilles et de fruits de coing peuvent parfois apparaître, et des parasites - les arbustes sont parfois habités par la tortrix rose.
Taches des feuilles de coing.
La tache des feuilles et des fruits du coingest une maladie causée par le champignon Cercospora cydoniae. Les symptômes de cette maladie sont visibles dans la seconde moitié de l'été, lorsque de petites taches rondes apparaissent sur les limbes des feuilles. Au départ, les taches sont brunes, avec le temps elles brunissent, elles peuvent aussi apparaître sur les fruits. Avec un grand nombre, les taches fusionnent pour former une nécrose étendue. Dans ces endroits, les tissus se cassent généralement.Pour prévenir cette maladie, enlevez les feuilles mortes sous les buissons. En été, après avoir remarqué les premières taches sur les feuilles, appliquer 2 à 3 pulvérisations à 10 jours d'intervalle en alternant les fongicides : Domark 100 EC, Score 250 SC ou Systemik 125 SL.
Les ravageurs peuvent également se nourrir de coings -Rouleaux de feuilles d'or roseLes chenilles de ce ravageur se nourrissent à l'intérieur d'un nid composé de plusieurs feuilles interconnectées. Un symptôme remarqué sur les arbustes de coing sont donc des feuilles collantes et filées, le plus souvent l'apex.Il est préférable de traiter l'écaille de tortue lorsque les chenilles éclosent des œufs hibernant dans les dépôts sur l'écorce des pousses, c'est-à-dire au printemps, au tournant d'avril et de mai. Les buissons de coings doivent ensuite être pulvérisés avec une préparation de contact telle que Sumi-alpha 050 EC.
Katarzyna Matuszak
