La framboise noireest un arbuste fruitier relativement rarement cultivé. En attendant, il convient d'apprécier les propriétés sanitaires et nutritionnellesde la framboise noire , dont le fruit a des propriétés anticancéreuses et antibactériennes. Elles sont également une source précieuse de vitamines et de minéraux et ont un potentiel antioxydant cinq fois plus élevé que les framboises rouges traditionnelles. Voyez à quoi ressemblela culture des framboises noireset quellesvariétés de framboises noirespoussent le mieux dans le jardin. Voici les secrets de la culture de ces fruits incroyablement sains et nutritifs qui vous aideront même à vaincre le cancer !
Framboise noire - fruit
Framboise noire - propriétés
Framboise noiresont en fait des variétés de framboises (Rubus idaeus) à fruits noirs.Les framboises noiressont savoureuses et conviennent aussi bien à la consommation directe qu'aux conserves. Lorsqu'ils mûrissent, ils sont rouges et lorsqu'ils sont complètement mûrs, ils deviennent presque complètement noirs. Ils sont recouverts d'une floraison clairement visible. Elles se distinguent des framboises rouges traditionnelles non seulement par la couleur noire du fruit, mais aussi par leurs propriétés nutritionnelles et sanitaires uniques.
Les bienfaits pour la santé des framboises noiresreposent principalement sur la teneur très élevée en anthocyanes, soit cinq fois plus que dans les framboises rouges. Les anthocyanes aident à éliminer les radicaux libres du corps, empêchant ainsi la dégradation des membranes cellulaires, les processus de vieillissement et diverses maladies de civilisation.La framboise noire a un effet anticancéreux , limitant m.dans développement des cancers de la prostate, du côlon et du côlon.
Il convient également de prêter attention auxpropriétés bactéricides de la framboise noire , dont le fruit limite la croissance des bactéries qui causent la pneumonie, les ulcères de l'estomac ou l'inflammation des voies respiratoires supérieures. Fait intéressant,la framboise noire contientcomposés aux propriétés anti-inflammatoires qui fonctionnent de la même manière que les anti-inflammatoires non stéroïdiens tels que l'aspirine ou l'ibuprofène.
Les propriétés nutritionnelles des framboises noiressont liées à la teneur élevée en vitamines C et E et en macronutriments tels que le potassium, le calcium, le magnésium et le zinc. Les framboises noires contiennent également de fortes concentrations de cuivre et de fer, grâce auxquelles elles peuvent soutenir le traitement de l'anémie.
Toutes ces précieusespropriétés de la framboise noirevalent la peine d'avoir cet arbuste sur votre parcelle et de profiter des bienfaits de ses fruits.
Framboise noire - le fruit mûr devient noir
Framboise noire - culture
Les exigences de culture des framboises noiressont très similaires à celles des framboises rouges traditionnelles, portant des fruits sur des pousses de deux ans. La plante doit être dans une position ensoleillée, il peut s'agir à la fois de pentes douces et de pentes, ainsi que de plaines, de préférence à l'abri des vents. Le sol doit être fertile et humide, mais suffisamment aéré et légèrement acide. Sur des sols trop lourds et compacts, ces arbustes fruitiers produisent moins et sont plus sensibles aux maladies du framboisier.
Cultiver des framboises noiresest préférable si nous le plantons dans une allée à côté de fils ou d'une clôture, car ses pousses sont très longues (jusqu'à 4 mètres dans la variété 'Bristol') et doivent être attaché à des supports.
Framboise noire - coupée
Couper les framboises noiresest une procédure très importante, car sans couper les buissons peut être envahissant et difficile à contrôler. La méthode de taille des framboises noires diffère cependant de celle des framboises rouges ou des mûres.
La première coupe de framboises noiresest effectuée à la fin du printemps. Nous raccourcissons ensuite les incréments de cette année à 1-2 m. Cette coupe favorise une meilleure ramification du framboisier, la libération d'un plus grand nombre de nouvelles pousses, et donc - une meilleure fructification l'année suivante.
La prochaine coupe de framboises noiresest effectuée après la récolte, généralement à l'automne. A cette date, toutes les pousses de deux ans qui fructifient en été (ces pousses ne porteront plus de fruits) sont coupées à la base. Nous coupons également les pousses les plus faibles afin qu'il reste 5 à 6 pousses fortes et saines sur le buisson.
Untraitement supplémentaire de taille de framboise noireest effectué au printemps de l'année suivante, raccourcissant les incréments de l'année dernière à une longueur d'environ 30 cm. L'arbuste ainsi coupé porte des fruits abondants et conserve un port compact.
Framboise noire - variétés
Framboise noire 'Bristol'- est la variété de framboise noire la plus populaire, donnant des fruits noirs et fermes avec un excellent goût et une haute valeur de traitement.Les fruits de la variété Bristol mûrissent dans la 2e et la 3e décade de juillet. La résistance au gel de cettevariété de framboise noireest moyenne. En raison du risque de gel pendant les hivers rigoureux et de dommages aux plantes lors des gelées au sol, évitez de le planter dans des mares de gel, et en raison du risque d'infestation des pousses et des fruits par des maladies fongiques, évitez les endroits où les brouillards se forment souvent.
Bristol Black Raspberryest assez facilement affecté par l'anthracnose de la framboise et les maladies virales. C'est pourquoi nous achetons des plants pour le jardin uniquement auprès de vendeurs de confiance qui garantiront que le matériel de plantation est sain.
Framboise noire 'Jewel'- semble être la variété la plus précieuse parmi celles mentionnées ci-dessus, en particulier pour les personnes qui souhaitent éviter la protection chimique et la pulvérisation de framboises sur leur parcelle ou dans leur jardin.Joyau de la framboise noiremontre une résistance beaucoup plus grande aux maladies fongiques et virales des framboises, ainsi qu'aux pousses givrées. Pour cette raison, il est recommandé pour l'agriculture biologique. Les fruits sont fermes, brillants et savoureux, à consommer crus et en conserve. Ils mûrissent à partir de la seconde quinzaine de juillet.
Te3 variétés de framboises noiresont les plus grandes prédispositions à la culture sous notre climat. J'espère que vous vous laisserez tenter par au moins l'un d'entre eux et que vous apprécierez les bienfaits de ces fruits. Je vous souhaite de délicieux et … santé !
