Les baies de goji séchées sont disponibles dans presque toutes les grandes épiceries. Ils peuvent être servis en collation (semblables aux cacahuètes ou aux raisins secs) ou en complément des plats (le plus souvent des salades). Depuis des siècles, le goji est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise, coréenne, japonaise et tibétaine, c'est-à-dire dans les pays où cette plante pousse à l'état sauvage. ainsi que pour la réhabilitation des zones dégradées
Dans de nombreux pays européens, le goji est considéré comme une espèce envahissante qui devient facilement incontrôlable et est rejetée dans l'environnement.Par conséquent, il n'est pas recommandé de planter des arbustes près des forêts, dans des paysages ouverts, dans des zones protégées ou dans leurs zones tampons. D'autre part, lorsqu'il est planté sur des parcelles ou dans des jardins familiaux, c'est une source de fruits précieux.
Ces dernières années, plus d'une douzaine de variétés de fruits de goji sont apparues sur le marché, parmi lesquelles l'une, Amber Sweet Goji, se distingue par une couleur ambrée différente du fruit, qui est en outre plus gros et plus sucré que les espèces.Cette variété a été inscrite en 2016 au Concours de nouveautés végétales, organisé lors de l'exposition internationale "Green is Life", par la Clematis Nursery Source of Good Climbers de Pruszków près de Varsovie, remportant une distinction.
Scarlet Goji Amber Sweet Goji est un arbuste qui pousse jusqu'à 2-2,5 m, avec des pousses arquées denses et minces. La plante ne s'accroche pas aux supports, mais les soutient, tout comme les rosiers grimpants. Les feuilles de Lancet sont gris-vert et épaisses.De petites fleurs violettes sur de longues tiges se développent de juin à août.
Les fruits sont sucrés, mûrissent d'août à octobre. 100 g de fruits contiennent 2500 mg de vitamine C (troisième place parmi les plantes en termes de teneur en vitamine C), de plus, les baies de goji sont riches en vitamines B et en vitamine E, ainsi qu'en microéléments tels que le zinc, le fer, le cuivre, le calcium, germanium, sélénium, phosphore.Ils contiennent 21 minéraux essentiels à la santé et 19 acides aminés.Pour cette raison, le fruit du fruit rouge épineux sous une forme fraîche, séchée ou transformée est avidement utilisé par les chefs et les mangeurs sains.
Faire pousser des épines écarlates
La plante commence à porter ses fruits rapidement, dès la deuxième ou la troisième année après la plantation. En même temps, il est exceptionnellement facile à cultiver, tolérant au sol et résistant à la sécheresse et au gel. Les buissons fleurissent le plus abondamment et portent des fruits lorsqu'ils sont plantés au soleil.Ils sont également totalement résistants au gel, tolèrent la sécheresse et la chaleur. Dans les jardins familiaux et les jardins potagers, il est préférable de planter les plantes sur des supports (treillis, échelles, poteaux) auxquels des pousses longues et fines peuvent être attachées.
Lorsqu'ils sont plantés librement, ils prennent généralement beaucoup de place.De plus, pour éviter que la plante ne se répande trop dans le jardin, il faut supprimer systématiquement les pousses qui apparaissent aux endroits où on ne veut pas qu'elles soient.
