Plus d'informations sur la plante ci-dessous :
Mélisse (Melissa officinalis)
catégorie : herbes, vivaces
position : soleil, mi-ombre
hauteur: jusqu'à 1 m
résistance au gel : jusqu'à -20 ° C
réaction sol : légèrement acide, neutre, légèrement alcalin
préférences sol : fertile, limon sableux, léger, perméable
arrosage : moyen
couleur feuilles/aiguilles : vert
couleur de fleurs : blanc, jaune
forme : dressé, touffu
période floraison: juin-septembre
semis : printemps
reproduction :semis, division
persistance feuilles : saisonnier
application : balcons, plantes comestibles, médicinales et mellifères, terrasses, platebande
rythme de croissance : rapide
Mélisse - silhouetteForme de croissance de la mélisseStand de mélisseMélisse - cultureApplication - mélisseConseilsMélisse - silhouette
Les vieux livres appellent la mélisse un apiculteur, car autrefois c'était une herbe préférée des apiculteurs qui frottaient leurs ruches avec des feuilles fraîches pour appeler les abeilles dans leurs quartiers.Dans certaines sources, il est aussi appelé swarmer
Forme de croissance de la mélisse
Selon les variétés, la mélisse atteint une hauteur de 60 à 80 cm. La variété 'Nana' se caractérise par un port compact, 'Aurea' aux feuilles jaune doré et 'Variegata' aux feuilles vert-jaune ont une haute valeur ornementale.Le parfum unique de citron des feuilles est typique de toutes les variétés.De petites fleurs blanches sont rassemblées à l'aisselle des feuilles et s'ouvrent en juillet et août.
Stand de mélisse
La mélisse mûrit aussi bien dans des endroits ensoleillés que semi-ombragés. Le substrat pour la culture de cette plante vivace doit être humide mais bien drainé.
Mélisse - culture
La mélisse peut être propagée au printemps par division. Il peut également être semé dans un bac à litière en mars et cultivé sur un rebord de fenêtre sous une fine couche de terre.Les semis sont plantés dans le jardin après environ 5 semainesPour un usage domestique, une plante suffit.S'il commence à trop pousser, ses racines peuvent être coupées avec une bêche.
Application - mélisse
La mélisse est un excellent antidote pour les nerfs brisés, elle aide également dans le traitement de l'insomnie et du rhume.En cuisine, il peut être ajouté à tous les plats avec lesquels le citron se marie bienDes feuilles peuvent être ajoutées, entre autres pour les salades, les sandwichs, les sauces et les soupes.
Astuce
Les feuilles de mélisse sont récoltées lorsque les plantes commencent à fleurir, puis séchées dans un endroit ombragé et aéré.
