Le céleri est le seul légume-racine cultivé à partir de semis. Elle est conditionnée par une longue période d'émergence des graines et un développement lent des semis.Cette caractéristique est également commune au céleri à côtes - il faut généralement 8 à 9 semaines entre le moment de semer les graines et l'obtention d'un semis prêt à l'emploi avec plusieurs feuillesni.
Par conséquent, il vaut la peine de semer ces graines à la mi-janvier (pour la culture sous abris) ou à la mi-février (pour la culture en plein champ), afin qu'elles soient prêtes à être plantées fin avril ou au début de mai.Le céleri pousse mieux lorsque les graines sont doucement tapotées dans les boîtes à graines, mais sans les recouvrir de substrat, maintenant ainsi un accès léger aux graines.
Céleri - arôme et santé
Après le semis, le substrat doit être légèrement arrosé et recouvert de papier d'aluminium, ce qui réduira l'évaporation de l'eau du substrat et augmentera sa température de 3 à 4 cm de diamètre ou sur le côté. La température joue un rôle très important dans la production de plants de céleri - elle doit être maintenue à 20-22 ° C pendant la journée et à 18-20 ° C la nuit.
Une baisse de température en dessous de 16 ° C pendant la croissance des plantes peut inhiber leur croissance et contribuer à faire tomber les pousses d'inflorescence plus tard dans la période de culture.Le céleri est très sensible à la vernalisation. En culture de plein champ, il est conseillé de les planter au plus tôt dans la deuxième décade de mai, sauf si les légumes sont recouverts de tissu non tissé (ce qui les protégera du gel).
