Du 8 au 10 septembre, dans le cadre magique du Jardin botanique de l'Université de Varsovie, vous pourrez non seulement bien manger et bien boire, mais aussi rencontrer des chefs célèbres, des auteurs de livres culinaires, et surtout tous participent à de nombreux ateliers, spectacles culinaires, conférences et discussions.
Le 8 septembre au soir, le Festival sera inauguré par un dîner de gala à ciel ouvert, préparé par les meilleurs chefs :Joanna Jakubiuk, Andrzej Andrzejczak, Wit Szychowski, Tomasz Maćkowiak, Marcin Koch et Martin Gimenez Castro Invitations à obtenir sur www.warszawskifestiwalkulinarny.pl, leur nombre est limité.
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Pendant le Festival les 9 et 10 septembre, vous rencontrerez les meilleurs producteurs alimentaires, artistes et artisans polonais.Organisateurs : Grzegorz Łapanowski de Food Lab Studio et la Fondation Szkoła na Widelcu, le Jardin botanique de l'Université de Varsovie et Targi WZORY vous inviteront à une conférence ouverte où nous parlerons d'éducation culinaire, d'agriculture biologique, de biodiversité et l'accès à de la bonne nourriture.« Ce festival est une grande fête pour les gourmands. Nous voulons parler ensemble de l'avenir de l'alimentation. Quelque part cette discussion doit commencer. Participez-y. Soyez avec nous !" Grzegorz Łapanowski vous invite.
De nombreux salons et ateliers culinaires, de jardinage et de food design attendent les visiteurs.Dans le pavillon culinaire du festival, nous rencontrerons, entre autres avecKasia BłażejewskaStuhr, Karolinaet Maciek Szaciłło ou Mateusz SzuchnikNous apprendrons à faire des cocedams, comestibles cosmétiques, avecRoSaliva Tipsnous apprendrons les secrets du jardinage domestique, avec des spécialistes du Jardin Botanique nous essaierons des plantes sauvages comestibles et nous apprendrons comment créer vos composteurs.
Les personnes volontaires pourront participer à une dégustation de vin avec Magazyn Wino ou apprendre de la brasserie Trzech Kumpli comment la bière artisanale est fabriquée.
Desgin culinaire de la cuisine
Lors du panel FOOD DESIGN FROM KITCHEN de samedi, nous rencontrerons des spécialistes exceptionnels dans le domaine du Food Design, qui parleront des différents visages du food design, et chercheront des réponses à la question de savoir ce qu'est la nourriture du futur sera comme. Samedi,Brand Designmènera des consultations gratuites pour les entrepreneurs dans le domaine de la construction de marque basée sur l'emballage.
Il y aura aussi des attractions pour les plus jeunes ! Dans la zone des enfants, il y aura des ateliers de cuisine avec la Fondation Szkoła na Widelcu, des ateliers de céramique avec Szumilas, ainsi que des livres de coloriage, des jeux et des animations.
L'Espace Jardin sera rempli de stands proposant des plats délicieux et des spécialités locales d'agriculteurs et de petits producteurs.Vous achèterez également de beaux accessoires de cuisine, de la céramique, des plantes et bien sûr du miel des meilleurs ruchers ! Toutes les personnes assoiffées pourront boire de l'eau Grohe Blue gratuitement sur le stand Grohe.
À la fin du Festival, la Fédération des banques alimentaires polonaises invitera tout le monde à jouer et à cuisiner au rythme de la musique "EFFECT Soup Disco" dans le pavillon culinaire.Ce sera un atelier unique où vous apprendrez comment éviter de gaspiller de la nourriture.Le projet est financé par Erasmus Plus.
Événement parallèle
Les 9 et 10 septembre, le cinéma Muranów accueillera trois projections de films culinaires de la sérieFilms For Food . Samedi, nous verrons "Root" et "Singhampton Project", et dimanche "In defense of food".
Billets
8-10 septembre 2022-2023
Heures d'ouverture 10-19
Prix du billet:billet adulte d'un jour -10 PLN , week-end - 16 PLN ; gratuit pour les enfants jusqu'à 6 ans. Le prix du billet comprend la plupart des attractions de l'événement et une visite au Jardin botanique de l'Université de Varsovie avec des serres.
