Les légumes ont maîtrisé le parterre de fleurs. Les têtes bleu-gris du chou rouge sont dispersées entre les dahlias et les zinnias, et les soucis jaunes sont accompagnés de chou-rave violet. L'idée de combiner des plantes utilitaires et ornementales dans un seul lit n'est pas nouvelle. Tant dans les jardins ruraux que dans les palais, le chou et d'autres légumes ont toujours occupé une place prépondérante. L'exemple le plus célèbre est le jardin du château de Villandry dans la vallée de la Loire en France. Toujours dans le Charlottenhof de Potsdam, plus près de nos frontières, aujourd'hui, tout comme il y a près de 200 ans, vous pouvez admirer du maïs et des aubergines décorant des hypothèses de jardin, inspirées des conceptions italiennes.
Quels légumes influencent positivement l'attractivité du jardin ?
Les plantes potagères aux couleurs rouge foncé et violet sont particulièrement efficaces. Une nouvelle variété à recommander est le chou rouge foncé ' Redbor'. Une plante avec une belle habitude et une couleur de feuilles inhabituelle peut régner en toute confiance dans de nombreux parterres de fleurs. Il suffit de planter un spécimen dans un petit lit pour créer une composition intéressante. Le chou frisé coloré est particulièrement élégant parmi les plantes aux feuilles gris argenté, comme l'homme d'un anSenetio maritimaou une espèce de lavande moins connueLavandula stoechas
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Selon la taille du jardin, il vaut la peine de trouver un endroit pour organiser les légumes dans un endroit séparé (Image: Fotolia.com) |
Les plantes vivaces à fleurs jaunes, telles que la penteCoreopsis , ainsi que les plantes annuelles, telles que les capucines et les zinnias, contribueront à créer un arrangement joyeux et coloré. Certes, le parterre de fleurs où le chou-fleur violet ' Grafitti ' s'épanouira en compagnie de soucis blanc crème ou de fleurs blanches et rosesCosmos
Betteraves et canneberges embellissent le jardin
Parmi les variétés ornementales de légumes, la betterave à feuilles occupe depuis longtemps une place importante. Il vaut la peine de vérifier dans votre propre jardin à quel point la combinaison de la canneberge à feuilles rougesHeucheravec la variété jaune de cette betterave est attrayante. Les feuilles raides et dressées du légume se marient également très bien avec les tiges lâches à fleurs bleues de PoszarskiCampanulaposcharskyana pillow bell.citrouille légumes populaires à croissance rapide, comme les courgettes et les courges, peuvent grimper sur le treillis avec d'autres plantes grimpantes annuelles.Les nombreuses fleurs roses du pois de senteurLathyrusodorata et le bleu vif du tricolore Ipomoea tricolor se marient parfaitement avec les grandes fleurs jaunes de la courgette.
Plate-bande surélevée
Les artichauts, le chou frisé 'Toscana di Nero' et la capucine poussent très bien sur une parcelle surélevée et sont magnifiques. Vous pouvez vous attendre à de bons rendements même sur une petite surface. Le secret d'une croissance luxuriante des plantes réside dans le sol : les débris végétaux qui se décomposent lentement réchauffent le sol et libèrent progressivement les nutriments.
Récolter des légumes à partir d'un patch décoratif mixte est possible et même nécessaire. Les courgettes ont meilleur goût lorsqu'elles sont assez petites. Pétioles colorés et charnusbetteravefeuillupréparer commeasperge , etlimbescomme les épinards. Le chou-fleur violet, en revanche, est un excellent ingrédient de nombreuses salades et salades.
