Le radis noir(Raphanus sativus var. Niger) appartient à la famille des légumes crucifères, et son proche cousin est le populaire radis. Il est cultivé comme légume, bien qu'il soit bon de savoir quele radis noir a également été utilisé en médecine. Apprenez à connaîtreles propriétés curatives du radis noiret découvrez quefaire pousser du radis noir à partir de grainesest assez simple. Nous vous expliquons comment prendre soin du radis noir dans le jardin et quelles sont les exigences de ce légume.
Radis noir
Fig. depotphotos.com
À quoi ressemble le radis noir ?
Le radis noir est une plante avec une grosse racine bulbeuseLe gonflement des racines du radis noir est beaucoup plus important que celui du radis plus populaire. La peau du radis noir est noire mais la chair à l'intérieur est blanche. Au-dessus du sol, la plante produit une rosette dense de feuilles rugueuses, lyres et pennées. Plus tard dans leur développement, une grande tige en sort, au sommet de laquelle fleurissent des fleurs violettes ou blanches. Le fruit est une coquille allongée.
La culture comprend principalementdes variétés tardives de radis noir , également appelé radis d'hiver, telles que : 'Murzynka', 'Runder Schwarzer Winter' ou 'Black Ball'. Outre les variétés tardives de radis noir, on trouve également des variétés précoces de radis blanc, comme le radis d'été 'Agata'. Le radis noir contient moins d'eau et est moins dense que le radis blanc, et en même temps il se conserve légèrement mieux.
Radis noir - propriétés curatives
Les propriétés curatives du radis noirse trouvent dans sa racine. Il contient des composés soufrés, de la raffanine, du rafanol, de la vitamine C, des provitamines du groupe B et de nombreux composés minéraux.
Extraits et jus de racine de radis noiragissent cholagogue et cholagogue, facilitent l'écoulement de la bile dans le duodénum. Ils régulent les selles et stimulent la sécrétion des sucs digestifs.Les extraits de racine de radis noir ont un fort effet antibactériendans les voies respiratoires et urinaires et dans le tube digestif.
Radis noir
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Les médicaments à base de racines de radis noiraideront les personnes souffrant d'inflammation du foie, de production insuffisante et de stagnation de la bile, de bronchite. En homéopathie dans les névralgies, les diarrhées. Chez les personnes sensibles, le jus de radis noir peut provoquer une irritation et une congestion de la muqueuse gastrique. Le radis noir est aussi un légume précieux pour stimuler la digestion
En médecine populairele jus de radis noir au mielétait utilisé dans la bronchite, la lithiase urinaire, l'anémie. En raison de la quantité importante de vitamine C, elle est toujours considérée comme un moyen efficace de renforcer l'immunité de l'organisme.
Radis noir - cultivé à partir de graines
Le radis noir a les mêmes exigences de croissance que le bien connuradis. Ainsi, même un jardinier amateur peut s'occuper de sa culture ! Le radis se décline en variétés précoces, estivales et tardives. Il peut être cultivé comme pré-culture ou comme post-culture
Le radis noir demande des positions ensoleillées , un sol fertile, perméable, riche en nutriments. Il peut être cultivé après des légumes comme les pommes de terre, les betteraves et les concombres. Immédiatement avant le début de la culture, il vaut la peine d'enrichir le sol avec du compost et, pendant la saison de croissance, de fertiliser avec des engrais naturels tels que le biohumus.
Les premières variétés de graines de radis sont semées au début de mars et avril. D'autre part,les variétés tardives de radis noir peuvent être semées en juin-juillet pour une récolte d'automne de septembre à octobreLes graines sont semées en rangées tous les 40-50 cm. Après avoir formé un épaississement, les plantes sont interrompues en les laissant en rang, variétés précoces tous les 15-20 cm, variétés tardives 10-12 cm. Pendant la croissance du radis, l'eau doit être contrôlée, carle manque d'eau peut provoquer l'étouffement des racinesDe plus, le sol doit être ameubli entre les rangées et les mauvaises herbes doivent être contrôlées.
MSc Ing. Joanna Bialowas
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