Un pommier qui produit des fruits savoureux et sains devrait pousser dans chaque jardin.Même pour la plus petite parcelle, on peut facilement acheter un arbre qui prend peu de place, par exemple, arbre bas ou colonnaire, et qui fructifie abondamment.Les meilleures sont les variétés moins gênantes, caractérisées par une résistance élevée aux maladies courantes, telles que le mildiou ou la tavelure du pommier. Ils porteront des fruits sains et sains pendant de nombreuses années sans l'utilisation d'agents de protection chimiques.
Aujourd'hui, les sélectionneurs sont de plus en plus disposés à revenir aux bonnes vieilles variétés. Ils conviennent souvent non seulement aux cultures fruitières, mais aussi aux jardins en tant qu'arbres domestiques.Les pommiers 'Boskoop', 'Gravensteiner' ('Grafsztynek'), 'Cortland' ou 'Holsteiner Cox' sont le plus souvent conduits sous forme d'arbres bas ou hauts.Très peu d'espace est occupé par des arbres bas, greffés sur des porte-greffes à croissance moyenne ou faible, avec une petite cime sphérique, ainsi que des pommiers colonnaires élancés.De cette manière, non seulement de nouvelles variétés («Rubinola») sont produites, mais aussi des variétés plus anciennes de grande valeur, telles que «Złota Reneta».
Les pommiers ne sont pas des plantes autogames.Cela signifie qu'un bon rendement est obtenu à partir du pollen de fleurs d'une autre variété poussant à une distance qui peut être parcourue par les abeillesRappelez-vous également que les fruits de différentes variétés peuvent différer considérablement dans de nombreuses caractéristiques. Les variétés précoces telles que 'Alkmene' ou 'Rubinola' ont meilleur goût juste après avoir été cueillies sur la branche, mais ne peuvent être conservées que quelques semaines.
Fruits des variétés d'hiver, incl. riches en vitamine C, les 'Rote Berlepsch' n'atteignent leur pleine maturité que 4 semaines après la récolte, mais stockées dans une cave fraîche, elles resteront fraîches et juteuses jusqu'en février.Les pommes "Winter Banana" - la variété 1860 également populaire aujourd'hui - conservent leur délicat arôme de banane jusqu'en mars.
Il est préférable de planter les pommiers en automne ou au début de l'hiver par temps sec et sans gel. Le sol au fond du trou creusé pour la plante doit être bien ameubli et mélangé avec du compost. Placez les arbres dans des récipients dans un seau d'eau pendant 30 minutes avant la plantation.La surface supérieure de la motte doit être à la largeur d'un doigt plus haute que le sol.Ne pas le recouvrir de terre. Faire tremper les arbres à racines nues dans l'eau pendant 6 à 12 heures et les planter immédiatement après.
Quelles variétés pour les personnes allergiques
Certaines protéines présentes dans la chair des pommes peuvent provoquer des réactions allergiques après avoir mangé le fruit cru et parfois même en touchant la peau.La gravité de la réaction allergique dépend de la concentration des substances allergènes.Cela s'applique aux variétés nouvelles et traditionnelles. La teneur en protéines allergènes peut augmenter lors d'un stockage prolongé du fruit. Les personnes allergiques ne seront pas lésées par les fruits des variétés, y compris 'Santana', 'Baya Marisa' et les variétés 'Gala', 'Jonagold', 'Braeburn', 'Golden Delicious', 'Red Delicious' ne sont pas recommandées.
Fruit précieux des pommiers d'ornement
Le pommier d'ornement est un arbre de jardin très précieux. Certaines variétés, par exemple 'Red Sentinel' sont des pollinisateurs universels pour les pommiers à gros fruits. Au printemps, les arbustes décoratifs ou les petits arbres se couvrent d'innombrables fleurs.De petits fruits décorent les branches pendant plusieurs semaines en automne et en hiver.Ils sont comestibles et conviennent aux conserves. Laissés sur les pousses, ils sauvent de nombreux oiseaux de la famine.
