Les maladies de la vigneconstituent une grande menace pour les cultures en raison du faible nombre de mesures de protection enregistrées pour la pulvérisation de la vigne. L'utilisation du mauvais type de conservateur peut contaminer le fruit. C'est pourquoila lutte contre les maladies de la vigneest une question de prévention. Des mesures de protection systématiques (taille sanitaire, pulvérisation) permettent de stopper efficacement le développement des maladies avant même l'apparition des fruits. Voici les plus importantesmaladies de la vigne et les combattredans les cultures amateurs.
Maladies de la vigne - mildiou
Fig. Folini, CC BY 2.5, Wikimedia Commons
1. Mildiou de la vigne
Le mildiouest la maladie de la vigne la plus dangereuse et la plus courante causée par le champignon Plasmopara viticola. Le développement de la maladie est favorisé par un temps chaud (20°C) et humide. Cettemaladie de la vigneconstitue la plus grande menace par temps pluvieux fin juin et début juillet.
Mildiou de la vigneattaque principalement les feuilles. Elle se développe moins fréquemment sur les branches, les fleurs et les fruits
Les symptômes de cette maladie de la vignesont de jeunes feuilles couvertes de taches rondes, brun olive, translucides et graisseuses. Après quelques semaines, les taches virent au brun rougeâtre. Sur la face inférieure de la feuille, un revêtement blanc-violet est visible sur les taches. Sur les folioles plus anciennes, les taches forment une image en mosaïque. Les fleurs infectées jaunissent et sèchent, et les baies brunissent et tombent. La maladie affaiblit les arbustes entiers incapables de retenir les fruits et devient moins résistant au gel.
Le mildiou de la vigne est combattuavec Dithane NeoTec 75 WG ou Limocide naturel
La pulvérisation avec Dithane NeoTec 75 WG(20g dans 8 litres d'eau / 100m²) est effectuée préventivement - le premier traitement avant la floraison. Dans le cas de la culture de vignes sensibles, en particulier pendant les étés pluvieux, les traitements doivent être répétés 4 fois (à intervalles de 7 à 10 jours).
Pulvériser la vigne avec Limocidepréventivement ou dès les premiers symptômes de la maladie, de la deuxième phase foliaire à la fin de la phase d'inflorescence, à intervalles de 10 à 14 jours. La préparation est dosée à raison de 2 ml pour 1 litre d'eau. Un maximum de 6 pulvérisations par saison peut être effectué.
Maladies de la vigne - oïdium
Fig. Maccheek, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
2. Oïdium de la vigne
L'oïdium de la vigne , causé par le champignon Oidium tuckeri, est particulièrement dangereux pour les vignes cultivées sous abri. Cependant, le réchauffement climatique en fait une menace de plus en plus grande également pour les vignes cultivées sur le terrain.
Les symptômes de l'oïdium de la vignepeuvent être observés sur les inflorescences, les pousses non lignifiées et les fruits. Un revêtement poudreux apparaît sur les parties affectées de la plante. Les pousses et les fleurs s'assombrissent et meurent. Sur les feuilles les plus jeunes, sur les pousses fortement infectées, elles sont légèrement bouclées et leurs bords s'enroulent vers le haut. Des taches jaune-vert apparaissent sur la face supérieure du limbe, recouvertes d'un enduit poudreux. Les feuilles plus âgées ont un revêtement gris argenté sur toute leur surface.
Maladies de la vigne - oïdium
Fig. depotphotos.com
Le plus dangereuxdans cette maladie de la vigne , cependant, est l'infestation des jeunes fruits. Sur leur peau, il y a de petites taches sombres et une décoloration en forme de toile d'araignée. La peau se dessèche et cesse de croître, tandis que la chair continue de croître. En conséquence, les fruits se fissurent et pourrissent. Les fissures du fruit sont très profondes et descendent jusqu'aux graines.Les feuilles et les grappes infectées dégagent l'odeur caractéristique de champignon.
Commelutte contre l'oïdium de la vigne , la pulvérisation prophylactique des buissons avec des préparations soufrées, par exemple Siarkol 800 SC (27,4-40 ml dans 10 l / 100m²) est recommandée. Nous pulvérisons les vignes en mai, avant la floraison des vignes et les répétons tous les 7 jours tout au long de la saison de végétation. la vigne contre cette maladie. Ce sont :
- Lecitec - une préparation à base de lécithine naturelle
- Evasiol - préparation prêle
3. Pourriture blanche du raisin
La pourriture blanche de la grappe , causée par le champignon Metasphaeria diplodiella, survient généralement dans les zones à risque de grêle. La maladie se développe par temps humide à 20-30°C sur des fruits abîmés par la grêle.
Cettemaladie de la vigne affecte principalement les baies endommagéespar la grêle, les oiseaux et les guêpes. Le fruit change de couleur en brun clair, se ride et se dessèche. Les pousses infectées sont couvertes de petites taches brunes qui s'étendent sur toute sa surface.
Lutter contre la pourriture blanche du raisinconsiste à protéger le fruit qui mûrit contre les dommages mécaniques (par exemple causés par la grêle, les oiseaux, les guêpes ). Une technologie agricole appropriée est également d'une grande importance, c'est-à-dire l'élimination régulière de toutes les parties de la plante endommagées mécaniquement. Lorsque les premiers symptômes de cette maladie de la vigne apparaissent, nous utilisons des préparations recommandées pour lutter contre le mildiou.
Maladies de la vigne - moisissure grise
Fig. Tom Maack, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
4. Moisissure grise de la vigne
Les symptômes de la pourriture grise sur les vignessont plus fréquents sur les fruits mûrs, où la maladie cause les plus grands dégâts.Les baies brunissent et pourrissent. La peau est recouverte d'une couche de poussière grise, caractéristique de la moisissure grise. Dans des conditions très favorables pour le champignon (c'est-à-dire une humidité de l'air élevée)les symptômes de cette maladie de la vignepeuvent également apparaître sur les feuilles. De grandes taches apparaissent à la surface du limbe foliaire, entourées d'une bordure jaune-vert. Le tissu sur les taches se dessèche et brunit, et une prolifération de moisissures poussiéreuses apparaît à sa surface
Combattre la moisissure grise sur les vignesest difficile. La base de la protection est de maintenir une faible humidité de l'air entre les vignes, grâce à une coupe correcte des vignes.
Dans les régions à fortes précipitations (par exemple Małopolska), il est recommandésélection de vignes à faible sensibilité à cette maladie Pour la pulvérisation préventive et d'urgence (après avoir remarqué des symptômes d'infection par la moisissure grise), les utilisateurs non professionnels peuvent utiliser Switch 62.5 WG. La dose recommandée est de 12 g pour 100 m² (cette quantité doit être dissoute dans 4 à 10 litres d'eau).Un maximum de deux pulvérisations par saison peut être effectué, avec un intervalle d'au moins 21 jours.
5. Maladies physiologiques de la vigne
La vigne peut également souffrir de maladies non infectieuses liées à une mauvaise fertilisationSi le pH n'est pas correct, il peut être difficile d'obtenir certains nutriments du sol. Le pH du sol recommandé pour les vignes est de 6,5 à 7,2 (sol légèrement acide à neutre). Si le pH est correct, appliquez simplement une fertilisation appropriée. Dans la culture amateur, il vaut la peine d'opter pour des engrais riches en macro et microéléments, tels que l'engrais Target pour la vigne avec des micronutriments.
Le jaunissement des jeunes feuilles de vigne(le limbe jaunit mais les nervures restent vertes) peut indiquer une chlorose, une maladie non infectieuse due à une carence en fer. Le chélate de fer ou le sulfate ferreux sont utilisés pour compléter cet élément.Siles feuilles plus âgées sont jaunes et la zone nerveuse est verte , une carence en magnésium sera plus probable.
Chlorose de la vigne
Jaunissement des feuilles avec rougissement simultané des pétioles et du début des nervures , et cause un manque d'azote. À son tour, la décoloration des feuilles en une couleur brun-brun et la déformation et l'enroulement des bords des feuilles qui l'accompagnent peuvent indiquer une carence en phosphore. Une décoloration brun-violet des bords des feuilles, suivie de leur dessèchement, indique une carence en potassium (souvent accompagnée d'un excès de calcium dans le sol)
La vigne est très sensible à un manque de bore contenu dans le sol Avec sa pénurie, les bords des feuilles supérieures et les plus jeunes se recroquevillent. Une mosaïque de taches jaune-vert se forme sur le limbe des feuilles. À leur tour, avec un excès de bore, les bords des limbes des feuilles jaunissent et se couvrent de taches nécrotiques noires.
MSc Ing. Agnieszka Lach
